素食的备孕女性需要特别注意，用【杂豆类】作为部分主食食材，把【坚果类】和【油籽类】多多用在零食和菜肴中，再加上【豆浆和豆制品】，多管齐下，才能较好地满足身体对【蛋白质和微量元素】的需求。
坚果——核桃、榛子、松子、杏仁、巴旦木（扁桃仁）、腰果、碧根果（美洲山核桃）、夏威夷果（澳洲坚果）、鲍鱼果（巴西坚果）等。
油籽——花生、葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、亚麻籽、紫苏籽等。
杂豆——红小豆、绿豆、蚕豆、鹰嘴豆、黑豆、利马豆、眉豆。
大豆及豆制品——黄大豆、黑大豆、青大豆/水豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐千张、腐竹、豆浆、豆腐乳、豆豉、豆酱等。
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