掉头发原因很多，缺【蛋白质】只是原因之一，常见于长期节食或食量太小的女性。女性还有因为【精神压力】或【睡眠不足】导致的脱发，缺乏【某些维生素】导致的脂溢性皮炎脱发，【贫血、缺锌】导致的头发干枯、发脆、变少等。一些疾病和药物反应也会导致脱发。至于中年男性的谢顶，和营养问题之间的关系并不明确。
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